慵懶的高貴-阿泰的部落格

近日是阿泰與女王大人結婚二週年紀念，當然要藉機吃點好料的啊！
『坐著做 すし 握壽司』(以下簡稱『坐著做』)是一間傳說中無菜單的日式握壽司店，朋友們也可以利用谷歌大神查詢去過的部落客所分享的文章。
打從阿泰知道『坐著做』開始，便時不時的打電話訂位，可是得到的答案都是"預約已經滿了"；
一直到四月初知道，每個月15日可以預約下個月的位置，終於讓阿泰不斷嘗試將近一年之後，訂到位置。

阿泰是魔獸世界的骨灰級玩家，這方面阿泰就不多解釋了。
而許多玩家來來去去，又加上阿泰當過伺服器移民玩家，所以原本令阿泰念念不忘的合作夥伴(玩家)都逐漸的沒有聯繫。
這天終於有機會見到玩家的真正本尊(就是真的人，而不是線上的虛擬角色)一同吃飯聊天，公會的會長老大還掛保證說，這間絕對讓大家驚艷，實際去吃過之後，完全拜倒在公會老大的腳邊...
完全想大喊：以後吃不到怎麼辦啊~~~(無力伸手~~~

咖啡，味道怎麼形容？
好喝的調味咖啡(特調、拿鐵、花香等調過味的咖啡)就像曼妙的華爾滋。
好喝的單品咖啡呢？對阿泰來說，是慵懶的爵士慢歌。
坐落在林口區文化二路上的『咖啡先生』咖啡店，對於單品咖啡的堅持，令人激賞。
這間店由女王推薦，原本並非在此位置，在原本的位置消失，且經過一段時間之後，終於在現今的地點落腳。
各位朋友，請聽阿泰娓娓道來...(迷之音：喂！不要拖稿，你只有二頁的版面)
咳~
『咖啡先生』店面簡單明亮，與一般的咖啡店偏黃暗的裝潢不同，而且店內並無義式咖啡機，也不使用虹吸方式沖泡咖啡，所有的咖啡豆在烘焙之後，全豆保存；顧客下單之後才取出，現場研磨，研磨時即有咖啡香飄出，而且店員還會先拿給顧客先聞一次顧客下單的咖啡豆粉，等等就要沖泡她了。
↑↑↑每種咖啡豆都放置在各有的密封瓶中。
↑↑↑咖啡豆罐子，就放在吧台上。
↑↑↑咖啡豆研磨ing...
『咖啡先生』使用的沖泡方式，是直接用固定溫度的熱水"大水"沖泡(不是慢慢滴)。
↑↑↑一開始會先下小量熱水，這個動作稱為"悶蒸"，主要是要讓咖啡粉"醒"過來，這個動作還可以看出咖啡豆的新鮮度喔。
↑↑↑接著就是"大水"沖泡。
↑↑↑等到咖啡沖下到固定的份量之後，毫不猶豫的拿起來。
↑↑↑剩下的後1/4~1/5咖啡，根據該店帥哥表示，那個比較會是咖啡乾澀，或是偏酸(視不同咖啡豆而定)的部分，那個(不好喝的部分)都不會給客人。
↑↑↑簡單的櫃台內側。
↑↑↑Menu，各位朋友沒看錯，最貴的是200。(我點50與100各一)
↑↑↑店內也有販賣咖啡用具、咖啡豆。
↑↑↑這...我可以"外帶"這個嗎？(大誤
↑↑↑很低的吧檯，方便與客人互動與聊天。
↑↑↑這日喝的是迪爾它(Delta)與七美人二種咖啡。
喜歡中度烘焙的朋友，可以點無敵超值的Delta(迪爾它)咖啡；七美人咖啡亦屬於中度烘焙，味道甘爽圓潤。
如果說，單品曼特寧咖啡，品嘗起來像是Rod Steward那首"It had to be you."，
那麼，Delta(迪爾它)咖啡所帶來的感受就像Lisa Ono(小野麗莎)所演唱的那首"Non dimenticar"，
七美人咖啡喝起來的感覺，更是接近Norah Jones演唱的"Why can't he be you?"
嗯~阿泰可能描寫得太抽象了。
這是一間令人滿足、滿意、驚喜的咖啡店，很值得朋友們前往捧場。
對單品咖啡的堅持...堅持到店裡沒有提供咖啡用糖與牛奶或奶精...這可真是不簡單！
↑↑↑他們也有Facebook唷。
↑↑↑被阿泰拍壞的店面照片。
『咖啡先生』本身一直持續進行著，協助寮國建立希望小學支助計畫(我不知道這是否是正確的名稱)，如果客人前往每購買一磅Delta咖啡豆，店方會捐出一美金當成希望小學的建校基金，而此計畫進行至今已經超過三年，協助設立的希望小學也已經有三間，該店每年也會休店一週前往寮國進行實地訪查。
朋友們如果有買咖啡豆的習慣，也對『咖啡先生』夢想支助計畫贊同，非常歡迎朋友們前往該店購買Delta咖啡豆，好讓夢想支助計畫推行得更加順利。
店家資訊
林口店：新北市林口區文化二路一段262之2號，02-26090119
公休日：每個月第二、四個週四。

這回阿泰要介紹的，是坐落在桃園南崁週邊的庭園餐廳-風車的故鄉庭園餐廳(以下簡稱『餐廳』)
這間餐廳，顧名思義有個白色的風車為主題，只是阿泰去的那天時間點是晚上，又下著雨，沒法將餐廳外觀的那的風車拍下來，各位朋友如果有機會經過，遠遠就可以看到。
這是阿泰第一次前往消費，在此之前，只有清晨衝拍荷花的時候，會經過此餐廳，加上同事也一直推薦這間餐廳，所以在適當的機會來臨時，就前往消費看看喔！
餐廳內的佈置、環境、音樂等，屬於微華麗慵懶風格，而舒適度可算相當好(非常建議找窗邊的位置)，整體感覺很讓人心神放鬆；這兒不論是與家人，三五好友或是情人約會，均算是上選地點。
環境就介紹到此吧！接下來的重點在於美食，好吃才是王道啊！
阿泰這回點的餐是『龍蝦雙人海陸套餐』，2880+10%->3168
這價位在南崁地區，算是非常高，可日子特殊啊！當然值得花下去喔~
好吃嗎？以五顆星的滿分程度來說，至少有四顆星水準。
這邊特別推薦的是餐廳的服務，逼近滿分，服務人員相當敬業，該是現製的凱薩沙拉，會推一台"調配車"在你面前調製凱薩沙拉醬，那個吃起來的味道相當濃郁。
甜點火焰雪山，就看服務人員又推另一台"調配車"，跟你說明甜點的口味，說明要"點火"用的酒品，然後就這樣點下去...
或許各位朋友會覺得阿泰像是劉姥姥進大觀園那樣，覺得處處驚奇；我是想強調他們服務的細膩與用心。 
這間餐廳是值得前往享受美食與氛圍的好地方，只是假日往往很容易客滿，想去的朋友請記得先預約。
風車的故鄉庭園餐廳
地址：桃園縣蘆竹鄉中正北路326號
訂位專線：03-2123233
傳真：03-2121880
營業時間：11：00 ~ 23：00 
網址：http://www.windmill326.com/
無名：http://www.wretch.cc/blog/windmillsHT

這回阿泰要介紹的餐廳，坐落在師大商圈的週邊，與永康街週邊也很接近；
可說是位在師大與永康街二個商圈的交界處，而以地點來說，屬於師大商圈的範圍。
第一次在這家店消費，是阿泰念大學的時候，與同學一同前往；
服務與美食都在水準之上，而將近二十年下來，阿泰也不時前往捧場，
雖然餐廳一度易主，美食、氛圍、服務絲毫沒有改變，能夠這樣維持下來，真的很不簡單。
這是外面的招牌，原本的是木製招牌，沒有燈光照明；
相信是當初接手的老闆更換的，附近巷弄的風味美食很多，可阿泰都沒有去吃過。
餐廳外面，有個小庭院，也有座位；
別小看這些戶外座位喔！可是挺搶手的！
才說而已，這桌已經被預約了！
外頭有餐廳的menu，餐點價格清清楚楚，
不像有的餐廳有這樣放menu，確都不標價，這種的阿泰幾乎都直接跳過。
戶外一隅，晚上的時候，餐廳都會點上蠟燭，好不綺麗。
室內區，桌數不算多，常常客滿，
阿泰就遇過好幾次臨時想去，到了門口卻被告知客滿，
所以啊~朋友們想去捧場試試看，請先預約。
室內區一隅，佈置與氣氛走放鬆慵懶格調；
餐廳也有賣酒，阿泰還看到好幾本"神之雫"放在酒櫃上喔！
室內區一隅，緊鄰落地窗；
這位置來杯咖啡或紅茶，優閒度過一下午可真是太買了！
水杯，坐在這邊連白開水都覺得好喝了。
左邊是洋蔥鮪魚醬，右邊...不知道，
這是給我們塗麵包用的，下回阿泰一定試試右邊的醬。
二種麵包，烤的酥脆鬆軟，恰到好處。
吃的感覺是，一種有含起司，另一種好像是法國白麵包。(沒把握)
前湯，品嚐原汁原味的美好就是這個。
沙拉(該餐廳沙拉是單點，與主菜一起點會有優惠)，
這是"煙燻鴨胸蔓越莓水果沙拉"(好長的名字)，搭配特有的沙拉醬非常爽口，適合當開胃前菜。
沙拉的分量也不少，食量小點的女生單點這個就應該可以吃飽了。
德國豬腳，表皮烤的剛好酥脆，搭配酸菜與黃芥末醬(還有黃芥末籽醬)，非常好吃！
脆皮下的肉，鮮嫩透裡，不乾不澀。
喜愛德國豬腳的朋友，可以找機會去品嚐。
青醬烤鮭魚，金黃鬆軟，鮭魚特有的魚脂香被現製青醬引發的更加濃郁；
時蔬、烤魚、青醬，三鮮美食物搭配，相互襯托，滋味甜美。
二道主菜，回味再三。
餐後的現煮咖啡與起司蛋糕。
(主餐加點沙拉才有飲料喔)
不可多得的好餐廳，下回再去試試別的主菜。
該餐廳聞名的主菜是"煙燻鴨胸"，因為沙拉就有，這回阿泰就沒點這個(那個鴨肉真是好吃啊！)；這是一間值得去細細品味美食，享受放鬆氣氛的好餐廳，
價位(不買紅酒、白酒)約略在500~1000(酌收10%服務費)之間，適合單人或與親友一起前往。
餐廳資訊：
Bellissimo FOOD & WINE，向日葵餐廳
台北市和平東路一段141巷7號之2
02-2391-9722
可預約、可刷卡
www.bellissimo.com.tw
Facebook：bellssimo 師大向日葵
這裡的美味，值得一嚐再嚐！

萬惡的美食文章又來了！
阿泰要介紹的店，位在新北市林口區，
這間日本料理店裡面的三位師傅都是日本人，老闆娘(應該是)中文說得很好，
日本人對於料理的堅持阿泰就不多強調，只有一句話形容：好吃！
簡單卻很實際的門面，時常經過，人都是滿滿滿。
這日人還不多，趕緊去嘗鮮。
吧檯一隅。
吧檯另一角度，日籍老師傅很用心準備每一道料理。
旁邊桌已經被預約了。
五種海鮮生魚片，每種海鮮搭的配料還不太一樣，請務必一起入口喔！
該店特色料理：烤飯糰。
剛開始吃的時候，覺得有點燙口，沒味道，可是稍稍等一下再開始吃，越咀嚼越美味。
五種串燒(三肉二蔬)，上面的烤肉醬可是該店的Know how。
令我們驚艷的美味，豬五花捲蘆筍，太好吃了！
培根捲番茄，鮮甜爽口，意外好吃。
握壽司與鮪魚手捲(他們唯一的手卷)，味道就像在日本吃一樣鮮美。
這是一間日本人在台灣開的居酒屋，是居酒屋喔！
所以，中午沒開，營業時間是下午五點到晚上十二點。
適合三五好友一起去閒聊、小酌，消費也沒有想像的高(請勿拿爭鮮或是吉野家來比)，
值得推薦的好店，想去最好先預約...
店家資訊：寬亭日本料理酒場
地址：新北市林口區文化三路一段623號
電話：02-2608-6970
FAX：02-26086975
E-mail：kantei0710@gmail.com
日本本社：株式會社 マスメッド
東京都港區赤坂2-6-22-604

安排給自己休假，到台中走走卻遇上陰雨天；
不過晃的挺開心的，話說有個好旅伴真的是很重要啦！
距離晚餐還有點時間，就往台中市著名的綠園道看看特色餐廳喔~
原本要喝下午茶，結果就這樣逛逛逛時間就過去了。
匆匆拍了以下照片...
接著就去與朋友約好的晚餐餐廳，輕井澤鍋物 - 崇德店。
還好有請朋友先預約位置，不然會等到人倒下去。XD
消費略有提高(大約四年以前去過大墩店)，不過跟台北的房價物價比起來是相對便宜了！
重點是不加收服務費~真是佛心來著。
四個大人吃不到1800，吃不完的還打包...
好吃啊~~~好撐啊~~~
愛吃鍋物的朋友，去台中千萬別錯過這間喔！

這是阿泰二哥推薦的一間牛肉麵攤，味道很讚！
可算是南崁路上，牛肉麵最讚的味道。
營業時間：21:00~01:00(有時候週一會休息)
位置：桃園縣蘆竹鄉南崁路205號門口(南崁藥局門口)
不大的攤頭，撐起一家子的生活與夢想。
簡單幾樣小菜，滷的都非常入味。
店家特製的辣醬，非常香！非常的搭！
好多人都想跟店家買這個醬。(非賣品)
好吃的牛肉麵上場！
以阿泰的舌頭，說說這碗麵吧！
麵條是較細的彈麵，香Q滑嘴；牛肉熬燉入裡。
湯頭則是令阿泰驚艷的美味！
(牛肉麵的湯頭佔整體很大的部分)
看似濃郁的湯品，嚐起來卻有清燉的牛肉湯甘醇，重點是"不鹹"；
不似一些紅燒湯頭的牛肉湯，喝第一口覺得很夠味，
可多喝幾口之後，就覺得味道實在是重了。
還有，老饕牛肉麵的湯頭真的會有點回甘的感覺(這不是品茗啊)，讓人喝不膩；
口味重的湯頭，阿泰通常吃一次會有二週免疫，不想再去吃。
總之，老饕牛肉麵雖然是新開的麵攤，卻有著老饕等級的湯頭與美味；
非常推薦給朋友們去嚐鮮。
也希望朋友們多多幫忙宣傳，讓美味可以一直飄香下去。
PS：
老饕牛肉麵，是新開的麵攤；
其左右邊也不知道是哪一攤曾經去譏笑他們說一天撈不到三碗麵，叫他們別擺了...
阿泰只覺得，人家也是為了餬口飯吃，有必要這樣嗎？

阿泰會找到這間，是個意外(你的意外還真多啊~)。
那時候對於這家店的印象是覺得很擁擠...可怎麼生意這麼好？
可是，進門之後即被正努力和麵糰的師傅給吸引(尊重師傅，沒拍)；
店內氣氛熱絡，看得出來很多都是老顧客。
在延吉街這個美食特級戰區能夠有門庭若市的生意，一定不簡單！
往往吃飯時間，已經座無虛席還要排隊...
店門口，這招牌應該也是有點歲月了...
菜單，清真(回族)風格十足。
小菜區，想吃請自己拿唷！
這回拿這個小菜(干絲，感謝網友提供正確名稱)，好好吃啊！
為了"斤餅"，加點的蔥與甜麵醬。
牛拼盤，好吃啊！
斤餅，是目前阿泰在台灣吃到最好吃的！(拿這個當主食)
來這家店一定要吃的！
斤餅+牛拼盤的料+蔥段+甜麵醬~~~好好吃啊！(魂都要出來了)
清燉牛肉湯，接近滿分的味道...(口水~~~)
另外，該店的"素蒸餃"也是一絕，去的人夠多的話，非常建議點一籠來吃。
好想再去啊！(遠目
店家資訊：鍾冠食品有限公司，清真中國牛肉館
忠孝總店：台北市延吉街137巷7弄1號
店家電話：02-27214771

九寮坡農莊，位於新北市石碇區北106乙線道約10.1KM處；
也就是出了石碇區往華梵大學的路上...非常明顯好認。
該農莊由幾位兄弟一起合力經營；
他們的方式，每年一位兄弟當老闆，其他人當夥計，盈虧由當年老闆自負。
餐廳走的是懷舊鄉土風格，卻也融入時下；
整間餐廳讓阿泰好像回到年紀很小的時候，回外婆家(鄉下)的感覺。
不過此次來去匆匆，下回找機會好好的拍；
有很多東西可以拍的。
當天客人很多，餐廳的用餐座位也夠多；
阿泰有看到三樓(頂)還在設置，將來可以容納更多遊客。
環境上唯一的缺點是沒有室內冷氣...找天涼氣爽的日子去，相信更舒適。
重點的美食來啦！
九寮坡的食物，均在水準之上，價格合理；
尤其推薦他的白斬雞，實在是太讚了！
泰式酸甜蝦，味道恰到好處，完全不會輸給專門店。
這野菜的名字現在還是...忘記了！
有點像川七，但是葉質鮮嫩，用麻油與枸杞熱炒，味道挺不錯。
有名的綠茶飯，淡淡綠茶香，讓飯很下口。
豆腐冰淇淋(整套合菜才有)，豆香十足。
白斬雞，不愧是招牌菜；
味道實在是太讚了！
豆腐煲也是招牌，很下飯！
湯也可以直接喝，不會過鹹。
隱藏版飲料，那天喝到桂花水果醋與野薑花水果醋；
味道相當夠。
店家資訊：九寮坡農莊
地址：新北市石碇區潭邊里九寮埔路2號
電話：02-26631866
營業時間：11:00-23:00
這是間不錯的店，尤其在屋內見到形形色色古早的家具、農具，
都讓阿泰忍不住想摸摸看看。
老闆相當客氣，不過他們真的很忙...上菜速度也夠快；
生意好到碗不夠...
想去試試看的朋友請記得先預約吧！