大多數的朋友，提到基隆，總難免有著"常常下雨"、"廟口夜市"、"擁擠的街道"等等。
除了這些刻板印象之外，基隆還有著其他城市所沒有的生命律動。
想要感受雨都基隆的生命力嗎？崁仔頂漁市絕對是最佳選擇！
崁仔頂漁市(以下簡稱"漁市")的營業時間是凌晨四點到早上七點，
漁市會在每天的凌晨一點左右開始進漁貨，多數人們在這樣的時間都是在被窩熟睡，
而這裡(漁市)才正要開始他的喧嘩。
【一車車的漁貨，都是最鮮美的海鮮】
來到漁市，請務必將車子停遠點，不然不是根本進不來，就是進來卻出不去。
衣著請穿簡單保暖就好，甚至輕鬆的運動服都好，鞋子...直接換穿雨鞋是內行人的作法。
【整理之後的新鮮漁貨，等著糴者待價而沽】
隨著時間接近開市，漁市的每個角落此起彼落的叫喊聲(叫賣或是下貨)越發有幹勁；
開市的時間是四點，但在這時間之前就已經有不少中盤或是餐廳採購會來採購。
當中當然會有不少像是我家這種家庭採買來零買。
那個...聽糶手喊價是根本聽不懂的啦！
想要零買，可以等他空檔的時候問~畢竟人家是大賣為主。
【剝蝦殼職人，乾淨俐落的身手，不愧是吃這行飯的】
崁仔頂漁市在清朝時代就存在於基隆，由於海口的地緣關係，人們在此泊船登陸，
慢慢旭川河邊便住滿了人，有人的地方就有買賣，於是有了市集的形成。
在尚未建造基隆港之時，現今慶安宮媽祖廟的廟埕是一片沙灘地，轉角的孝一路剛好是
旭川河畔上方，河與陸地自然形高低落差的崁，故稱「崁仔頂」。
崁仔頂早期建有七間一整排住家、商家兼有的房子，是基隆發展最早的街道，也稱崁仔
頂街。由於地利，商家大多從事漁貨買賣，當中有一叫「和興」的店號，當地人也以「和
興頭」稱之，所以現今行政區域上屬於和興里。
建了基隆港之後，漁船進入旭川河靠岸，漁民們抬著漁貨必須爬階梯上街道將貨委託商家
銷售，由於石階也叫「崁仔」，崁仔頂漁市就一直沿用至今，而石階已隨旭川河加蓋而消
失無蹤。
(文史資料引用崁仔頂漁市風情薛麗妮 )
【一籃籃的明蝦與車輪蝦，價個絕對比傳統市場便宜】
漁市只有農曆初二、十六的深夜(也就是初三、十七的清晨)休市，其他日子來自台灣各
地載滿漁貨的貨車，以及從事漁貨買賣的中盤商、市場的魚販、超市、餐廳的採買等，
都朝漁市湧進。曾經遇過桃園傳統市場的漁販也在此地"批貨"，此漁市的地位可見一般。
【可以明顯的看出，某幾家是專賣某些魚種】
漁市的漁貨林林總總、非常豐富，是台灣批發市場中漁貨種類最多的交易場所。
加工熟魚、魚脯由高雄蚵仔寮、淡水、枋寮、八斗子等地的魚寮提供充足的貨源，
熟四破、熟小卷、鹹小卷、吻仔、鱙仔等加工漁貨為大宗。
台灣各地的遠洋漁業、近海漁業的漁貨種類應有盡有，
北海岸及東北角的沿岸漁業則提供了當天現撈的新鮮或活的漁貨。
養殖漁業的各種漁獲也來到崁仔頂，舊金山的黃金蟹、進口的活龍蝦、冷藏鮭魚也經
常在販賣之列，各類的魚漿製品、海菜、甚至潮間帶日漸稀有的生物也買得到。
如此豐富的漁源，吸引了來自新竹以北、花蓮、台東……各地的買賣者，
造成崁仔頂「不夜城」的特殊景觀，形成台灣的奇葩。
(文史資料引用崁仔頂漁市風情薛麗妮)
【這些貨車，幾乎供應了漁市所有的漁貨】
由於漁市是凌晨開市，想要採買新鮮又便宜海鮮的朋友，請務必大清早天沒亮就到；
而開市之後，人聲鼎沸(阿泰一直沒機會待到那個時間)，想要感受一下那個活絡氣氛的
朋友，拜託拜託，別等天亮才到，一定得凌晨二、三點出發。
天亮才到，你會看到的是休市打烊的景相，能買的魚貨也有限了。
【卸貨動作要快，因為後面還一長排貨車在等】
【現在有手機可以及時知道當時的價格，糶手的責任就是在這當中為店家謀取最高的利潤】
【隨著時間更替，新一代的糶手與記帳人逐漸接手，這可不是你想做就做的來的】
【都是賺辛苦錢】
清晨一點到五點之間，漁貨會陸陸續續到達市集，四點左右魚行的工作人員會打開照明
設備。清理、挑撿魚貨的工人把魚貨攤開清洗，依等級分開盛裝在塑膠籃中……
這時買魚的人潮已在各攤前穿梭，找尋想買的魚貨。賣魚的糶手捧著磅秤，開始一籃籃
叫價拍賣。糶手的喊價方式，沿習日據時代，價碼通常比照昨天的價格，譬如白鯧昨天
一斤平均 120 元，他會從這個價格喊起，如果無人問津，再降價喊賣，調整的差距有的
是一元、五元或十元。
魚價賣得好壞，和糶手有相當大的關係，有經驗的糶手憑其敏感度，就可知道生意是否會
成交。除了糶手喊價外，貨主和熟客也會在一旁議價。
(文史資料引用崁仔頂漁市風情薛麗妮)
【新貨到】
【新鮮白鯧魚，左邊約12兩/尾，右邊約26兩/尾】
前往漁市購買海鮮魚貨的朋友，除了穿著別太注重之外；
冰桶或是保麗龍盒子，是保持低溫的好物。
請務必要自己攜帶，多半的魚商不會提供(有的會用賣的)。
千里迢迢去買到鮮貨，回到家卻壞掉了，那可真令人扼腕啊！
【漁市某幾個角落，還有專賣烏魚子、小捲、透抽等等的店家】
【另一邊的剝蝦殼職人】
【老闆，我要這個】
【時間越來越晚(凌晨二點)，人卻越來越多】
【成交了！】
【吃這行飯的辛苦，不是三言兩語可以說的清楚】
【開市啦】
【又一筆成交】
【糶手】
【帶著戰利品回家啦】
【天雖冷，冰塊還是不斷的加進去，好保持新鮮】
【糶手，希望這個職業別失傳】
【半夜二點多的基隆漁市週邊，堵車】
四點到七點之間是漁市的鼎沸時段，七點過後曲終人散，市街恢復原貌，只殘留淡淡的
魚腥味。在漁市買魚要有些技巧，最好是和親朋好友共同出資，或者想買一批送人，否
則一籃的魚，實在難以消化。
再者糶手喊價要仔細聽，由於旁邊常有熟客和貨主議價，不要以為別人沒出聲就得標。
當糶手在重覆一個價格時，就是有人出了高價，最重要的是不要盲目追加。
如果有興趣到漁市一遊，要注意停車問題，當然穿著不要太考究，免得「吃魚不著反惹
一身腥」。
這也是文前提過，鞋子直接換穿雨鞋是內行人的作法之故。
(文史資料引用崁仔頂漁市風情薛麗妮)
"這是很辛苦的行業！"阿泰心中很有感觸。
或許朋友們會說"他們習慣了！"
是啊！他們習慣了！
如果有更好的出路，誰喜愛作這種日夜顛倒，勞心勞力的工作？
雖說，這漁市的狀態已經成為基隆很特有的地方特色；
但是，我在拍照的當下，有時不經意的閉上眼睛，只用聽覺去感受週遭傳來的聲音。
一聲聲都像是為自己的生活努力打拼的擂鼓聲。
張開眼睛，再看看這麼一大群人們，他們肩上所承擔的不只有家計；
還有糶手與糴者之間特有的語言，絕無僅有叫賣魚貨文化；
更是基隆當地人文資產的重要環節。
關於漁市的了解，阿泰知道的有限，網路上有不少文章都有深入描述。
凌晨前往崁仔頂漁市，可以深深體驗基隆不為人知的活躍；
基隆不是只有雨、廟口；
他的生命力早在每日你我還在被窩作春秋大夢的時候已經開始。
後記：
糶(ㄊㄧㄠˋ)手，專門喊價賣魚貨的職人。
糴(ㄉㄧˊ)者，買魚貨的人。
想要當糶手，必須至少實習三年才能登上檯面，
這與老一輩去學功夫需要三年四個月是一樣的道理。
沒有了解整個市場脈動並及時修正價格，替老闆賺取最高利潤，就不算是合格的糶手喔。
這對阿泰來說，是難了。
