市售飲料，不論是罐裝飲料還是外賣的飲料；
(其實不只有飲料，很多蜜餞、醃製品大都會添加)
為了增添風味，多會使用果糖當成添加物。
記得幾年前還不時會在電視上看到豐O果糖的廣告；
其歌詞還唱｢豐O果糖，是好糖｣。
果糖真的是好糖嗎？
好幾年前，用果糖代替蔗糖或是葡萄糖來協助控制糖尿病患者的醫療觀念，
極盛行，但是這樣的觀念在近年來面臨嚴重的考驗。
(過度服用果糖，會導致代謝症候群)
在此不是要討論一堆醫學知識，我們針對市售飲料部分來看看，果糖的影響。
果糖的甜度，是葡萄糖的2-3倍，是蔗糖的1.7倍；
在節省成本的誘因下，業者多會使用果糖來讓飲料(或食品)達到所需的甜度。
果糖在體內約有10%會轉化為葡萄糖讓身體利用，
其他的果糖則由肝臟代謝，此代謝多是直接轉換為脂肪堆積在體內；
而且果糖不會刺激胰島分泌胰島素，無法完全轉換成為身體可以利用的熱量。
這就是常喝市售飲料，容易發胖，靠運動卻也不太能夠減重的因素。
而且多吃果糖，又會刺激食慾；
惡性循環下，多喝、多吃...一定會慢慢的發福的。
在此不能說果糖一定不好，而是攝取量要適當。
至於喜歡喝市售飲料的朋友，請多斟酌吧！
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